ハバナクラブはキューバを代表するラム酒のブランドですが、その歴史には少しややこしい過去があります。
始まりは1878年、ホセ・アレチャバラ氏によってキューバ・マヤベケ州に設立された工場で、アグアルディエンテなどの国内向けのスピリッツと、モラセスや粗糖などを作っていました。
ホセ・アレチャバラ氏が亡くなった後の1934年、アレチャバラ一族によりラム酒であるハバナクラブを発売、そのままアメリカでの商標登録も申請しています。
しかし、キューバ革命に伴い全ての企業が国有化されていく流れで、アレチャバラ一族は国外へ亡命してしまい、一時ハバナクラブは市場から姿を消しました。
時が経ち、商標登録の期限が切れた頃、アレチャバラ家が同じく国外へ亡命したバカルディ社にハバナクラブのレシピを売却し、バカルディ社がプエルトリコでハバナクラブを作るようになりました。
しかし、キューバ政府とペルノリカール社による合弁事業として「ハバナ・クラブインターナショナル」という会社が立ち上げられ、同じハバナクラブの名前で商標登録をし、またキューバ政府からハバナクラブという名のラム酒がアメリカを除いた世界に向けて販売されるようになってくると、今度はどちらが本当のハバナクラブであるかという争いが生まれてしまいました。
この問題は最終的にアメリカのキューバ製品禁輸措置の影響で訴えが取り下げられてしまうという形で決着がつかないまま、うやむやとなりました。
ハバナクラブはスペイン系のラムに分類されますが、他のスペイン系ラムと大きく違う点があります。
ハバナクラブは、連続式蒸留機を使用して最終的に4回蒸留をするのですが、1回目の蒸留でできた蒸留酒をアグアルディエンテと呼び、一部を樽熟成させます。残りをさらに3回蒸留し、アルコール度数96%ほどのスピリッツにします。
その後、熟成が終わったアグアルディエンテにこのスピリッツとミネラル分を抜いた水を加えてハバナクラブは作られます。
この作り方によってできるライトな味わいは、『ロンリヘロ』と呼ばれています。
『ハバナクラブ15年グランレゼルヴァ』は、数多くあるハバナクラブのバリエーションの中で最高級に近い位置付けにあるボトルです。
15年間の熟成を経て柔らかくフルーティ、リッチなプルーンとコーヒーが薫ります。
今となっては並行輸入業者も増えてきましたが、長くキューバ国内のみの流通だったため、入手の難易度の高さから、かつては幻のラムとも呼ばれていました。
お気に入りのキューバンシガーを吸われる際の相棒に、最高級のキューバンラムを合わせてみるのはいかがでしょうか。
Havana Club is Cuba’s leading rum brand, but its history is a bit complicated.
It began in 1878 when a factory was established in Mayabeque province by Jose Arechabala, producing domestic spirits such as aguardiente, as well as molasses and raw sugar.
In 1934, after Jose Arechabala’s death, the Arechabala family released the rum Havana Club and applied for trademark registration in the United States.
However, with the nationalization of all companies following the Cuban Revolution, the Arechabala family fled the country, and Havana Club disappeared from the market for a time.
After some time, when the trademark expired, the Arechabala family sold the recipe for Havana Club to Bacardi, who had also fled the country, and Bacardi began producing Havana Club in Puerto Rico.
However, when a joint venture between the Cuban government and Pernod Ricard called “Havana Club International” was established and the name was registered as a trademark, and the Cuban government began selling rum called Havana Club to the world outside of the United States, a dispute arose over which was the real Havana Club.
The issue was ultimately left unresolved as the lawsuit was dropped due to the US embargo on Cuban products.
Havana Club is classified as a Spanish rum, but it is very different from other Spanish rums.
Havana Club is distilled four times using a continuous still, and the distilled spirit from the first distillation is called aguardiente, and some of it is aged in barrels. The remainder is distilled three more times to make a spirit with an alcohol content of about 96%.
After that, this spirit and water with minerals removed are added to the aged aguardiente to make Havana Club.
The light flavor achieved through this brewing method is called “Ronrijero.”
“Havana Club 15 Year Gran Reserva” is a bottle that is positioned close to the highest grade among the many variations of Havana Club.
After 15 years of aging, it has a soft, fruity taste with rich aromas of prune and coffee.
Although the number of parallel importers is now on the rise, it was once called a phantom rum due to the difficulty of obtaining it as it was only distributed within Cuba for a long time.
Why not try pairing the finest Cuban rum with your favorite Cuban cigar?
03-6228-5681