西インド諸島の東部、カリブ海に浮かぶフランスの海外県であるグアドループの島嶼群の一つであるマリー・ガラント島。
ペール・ラバを生み出すポワソン蒸留所は、その地に1860年に設立されました。
2009年にフランスの投資会社に買収され建て替えが行われるまでは、世界最小のラム蒸留所と言われておりました。
買収される以前はお爺さんたちが手作りで生産しており、その製造工程も加水に雨水が使用されるなど、その他に製法も含め実にユニークであることが知られています。
こちらは、その時代に流通していたオールドボトル。アルコール度数59度のラムブラン。
買収後も味わいは引き継がれているとはいえ、蒸留所の建物、蒸留器、タンクなどのほぼ全てが改修されて全く新しい蒸留所となっておりますので、やはりラム愛好家にとってこちらは別物と言えるのではないでしょうか。
癖の強いお酒をお好みの方にはぜひおすすめいたします。長きにわたりラム酒造りに力を注ぎ続けた職人の“誇り”。この味わいはもう帰ってきません。ぜひこの機会にお楽しみください。
Marie-Galante is one of the islands of Guadeloupe, a French overseas department in the Caribbean Sea, in the eastern part of the West Indies.
The Poisson Distillery, which produces Pare Labat, was established there in 1860.
It was said to be the world’s smallest rum distillery until it was bought by a French investment company in 2009 and rebuilt.
Before it was acquired, it was produced by hand by old men, and it is known that the manufacturing process is truly unique, including the use of rainwater for adding water.
This is an old bottle that was in circulation at that time. Ram blanc with 59% alcohol.
Even after the acquisition, the taste has been inherited, but almost all of the distillery building, distillers, tanks, etc. have been renovated and become a completely new distillery, so for rum lovers, this is a different thing. I think you can say that.
We highly recommend this to anyone who likes strong alcoholic beverages. The “pride” of craftsmen who have devoted themselves to rum brewing for a long time. I can’t go back to this taste. Please enjoy this opportunity.
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